Restaurant Quadrille
Plats
Les entrées | |
| Panier en pâte brique avec des scampi et une salade mesclun | € 17 |
| Carpaccio de boeuf 'Quadrille' | € 18 |
| Tartene russe de foie gras et kletskop, sur une salade | € 22 |
| Foie gras avec une sauce au vieux porto | € 23 |
| Salade de St-Jacques, salade mesclun et vinaigrette au truffes | € 16 |
Plats poissons | |
| Bouillabaisse de poissons du mer de Nord avec rouille et toast | € 22 |
| Sole 'Meuniére' | € 27 |
| Dos de cabillaud "Royal" rôti et sauce hollandaise | € 24 |
Plats viande | |
| Filet de boeuf au deux poivres | € 26 |
| Filet de boeuf sauce marchand de vin et pommes frites | € 26 |
| Pintade avec des ris de veau sur une lit des légumes croquantes et sauce aux truffes. | € 23 |
| Filet de pintade avec pleurottes et sauce armagnac | € 22 |
| Filet de cochon de lait avec une sauce parfummé de bière de Duvel et des légumes sauté et polenta | € 22 |
